Käse Produktion
damit beim Käse kein Käse passiert...
Foodtech liefert dem Käsereigewerbe Produkte, welche sich seit 5 Jahrzehnten bestens bewährten haben.
Foodplast
Wir gehören zu den Pionieren dieser Produktekategorie. Obwohl der Name wie ein Widerspruch klingt, dient Foodplast dazu die Qualität von Nahrungsmittel auf vielfältige Art zu erhalten oder zu präsentieren.
Foodplast Color
In jedem Farbton erhältliches, schützendes Copolymer für Nahrungsmittel, insbesondere Käse. Foodplast Color bildet eine vorerst milchig-farbige Schicht, die sich nach abgeschlossenem Trocknungs-vorgang in die gewünschte Farbe wandelt.
Albofix
Saubere Wände sind heute nicht mehr aus der Produktion von Nahrungsmitteln wegzudenken.
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Calcium Chlorid
Calcium in Lebensmittelqualität für die Käseherstellung. Optimiert die Gallertbildung und schafft die Voraussetzung für eine gleichmässige Synärese.
Labextrakte und Labpulver
Unser Sortiment an Labstoffen berücksichtigt AOC Anforderungen. Vorgaben von Sortenorganisationen wie auch Bedürfnisse von Vegetariern.
Kontinuierlich Kontrollen und Vergleiche sind die Voraussetzung für ein erfolgreiches Arbeiten an Kessi, Wanne oder Fertiger.
Produkte
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