Seminar zum Thema Listerien GHP
Prävention und Umfeld Monitoring
am Verkaufspunkt,
im Handel und der Produktion.
Ein Seminar für Fachleute...
Datum: |
13. Oktober 2010 |
Zeit: |
8.30 Uhr bis 17:00 Uhr |
Tagungsort: |
Campus-Sursee, 6210 Sursee |
Kosten: |
Fr. 450 / Teilnehmer |
Zeilpublikum: |
Fachkräfte aus Produktion und Handel. |
Seminarsprache: |
Deutsch, moderate Englischkenntnisse von Vorteil aber nicht Bedingung |
Beschreibung:
7 Referate von Fachleuten aus Forschung und Industrie werden ergänzt mit 3 Sequenzen von Round-Table Gesprächen, an denen die Gelegenheit besteht mit den Referenten in Kleingruppen zu diskutieren und Fragen zu stellen.
Ergänzt wird das Programm durch Stand - Präsentationen.
Schriftliche Seminarunterlagen erhalten die Teilnehmer während dem Seminar.
Seminarziel:
Überblick und Diskussion über die Möglichkeiten der Prävention, deren Nutzen und Grenzen am Beispiel Listerien.
Einblick in den derzeitigen Stand der GHP auf allen Handelsstufen von Produktion bis zum Verkaufspunkt.
Für die Schweiz organisiert von zwei Partnern der Schweizer Lebensmittel-Industrie.
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oder bei Pacovis-Amrein, 3123 Belp info@pacovis-amrein.ch oder Foodtech AG, 8610 Uster kontakt@foodtech.ch