Blog zu Food Safety
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Betriebsferien vom 24.12.2016 - 02.01.2017
Sehr geehrte Kundinnen und Kunden:   Vom 24. Dezember 2016 bis 2. Januar 2017 ist unser Betrieb geschlossen. Wir wünschen Ihnen frohe Festtage und einen...
Nach Listerien-Fund: Wurstfirma Sieber (Deutschland) meldet Insolvenz an
Spiegel-Online: Die Großmetzgerei Sieber hat Insolvenz angemeldet. Der Fleischfabrikant musste wegen Bakterien alle seine Produkte deutschlandweit...
Plasma-Waschstrasse - Bakterien auf frischen Lebensmitteln abtöten
Plasma soll Bakterien auf frischen Lebensmitteln töten und so Katastrophen wie die Ehec-Epidemie von 2011 vorbeugen. Die Methode hat der Physiker Jörg...